I semi di zucca sono considerati un vero e proprio super food. Ecco sia i benefici che le controindicazioni (Di mercoledì 18 settembre 2024)
Ricchi di fibre e antiossidanti, i semi di zucca aiutano a proteggere la salute cardiovascolare e il buon funzionamento dell’intestino. Ecco tutti i loro benefici e qualche controindicazione, grazie alla consulenza della biologa e nutrizionista Chiara Boscaro.
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Ricchi di fibre e antiossidanti, aiutano a proteggere la salute cardiovascolare e il buon funzionamento dell’intestino. Dalla colazione agli snack spezza-fame, ecco le dritte utili per consumare i semi di zucca tostati e sfruttarne al meglio i benefici -
. – La dritta in più? Sono perfetti anche abbinati alla verdura, per dare croccantezza all’insalata o per condire un piatto di verdure al vapore con una quota di acidi grassi polinsaturi». Inoltre è un olio molto delicato che tende a irrancidire facilmente: quando lo acquistiamo, quindi, meglio preferire prodotti biologici, spremuti a freddo, da consumare comunque in breve tempo». iodonna
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