Fonte : genovatoday di 19 set 2024

Sagra del Fungo a Montebruno con concorso dedicato all' autunno

Sagra del Fungo a Montebruno con concorso dedicato all'autunno (Di giovedì 19 settembre 2024) Domenica 22 settembre torna la Sagra del Fungo a Montebruno. Funghi ovviamente protagonisti nel menù di giornata, con pranzo a base di polenta con sughi e funghi fritti a partire dalle 12:30. Accompagnamento musicale affidato alla fisarmonica di Enrico Roseto.In programma anche il concorso

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Alla 26° Sagra del Fungo Porcino di Castelpagano arrivano le streghe e il maialino ‘nero a metà’ - “Quest’anno tra le novità dello ‘struscio di streghe’ e del pregiato ‘nero a metà’, la nostra idea è quella di internazionalizzare Castelpagano nel vero senso della parola, giocandoci le carte della tipicità, sostenibilità ed eccellenza delle varie filiere coinvolte” – ha poi concluso il sindaco Bozzuto. Fiore all’occhiello è il progetto del “Maialino nero a metà”, finanziato dal Gal Alto Tammaro-Titerno una vera e propria fusione di tipicità e incremento della produttività nel rispetto della biodiversità, del benessere dell’animale, del controllo qualità valorizzando i processi tradizionali di stagionatura del prosciutto e dei salumi. anteprima24
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