Accademia Italiana Cucina. Stanzani brinda per tre anni: "Stiamo crescendo nei numeri (Di venerdì 20 settembre 2024)
Un altro triennio alla guida della delegazione di Castel San Pietro – Medicina dell’Accademia Italiana della Cucina. Andrea Stanzani ha alzato il calice all’Arlecchino, uno dei simboli della ristorazione castellana, e l’ha fatto brindando alla riconferma assieme alla sua nutritissima delegazione. Uno dei successi e delle chiavi della riconferma di Stanzani alla guida delle delegazione castellana dell’Accademia, infatti, è stata proprio questa.Leggi tutta la notizia su ilrestodelcarlino
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Carlo Cracco apre un nuovo ristorante "Una sfida elettrizzante. Sarà una cucina profondamente italiana" - E lo chef vicentino sarà a Londra per l’apertura e la mattina terrà uno showcase interattivo su prenotazione al costo di 80 sterline. Non è una questione di presunzione ma io non voglio farmi condizionare”.
Hai chiesto consigli a qualche collega che lavora o ha lavorato a Londra?
“No, non l’ho mai fatto. E un un mio conterraneo, del resto noi veneti siamo maggioranza”. gamberorosso
"Cucina italiana Unesco? Obiettivo importante ma migliorare promozione". Il monito di Paolo Cuccia, presidente del Gambero Rosso - Si tratta, piuttosto, della complessa esigenza di una nazione, comunque piccola e ricchissima di magnifici prodotti e meravigliosi scenari, di comunicare e promuoversi in maniera adeguata».
Più promozione turistica ed enogastronomica
Ma è sulla politica, sul ruolo dei poteri centrali e periferici in relazione alla promozione turistica ed enogastronomica, che il presidente del Gambero Rosso ha soffermato le attenzioni, per suggerire possibili miglioramenti al sistema. gamberorosso
Bucchianico ospita l'Accademia italiana della cucina con "Accademia in famiglia" -
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- La pasta e fagioli di Autem, il piatto da provare nel ristorante del momento a Milano - Milano è una città che non solo dal punto di vista culinario offre un'apertura di credito impossibile in altri luoghi italiani. Ma vive di mode: si va in prima pagina subito e si rischia però di ... vanityfair
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