Antonia Klugmann e la colazione che sa di casa

Antonia Klugmann e la colazione che sa di casa (Di venerdì 20 settembre 2024) «La colazione per noi è un momento importantissimo» dice Antonia Klugmann. Chef e patronne insieme alla sorella Vittoria de L'Argine a Vencò, ristorante-bomboniera immerso nel verde di Dolegna del Collio, che ospita anche una manciata di stanze. Sono di supporto al ristorante, per quei clienti che vogliono prolungare l'esperienza dell'Argine fino al mattino successivo, fino al momento della colazione servita all'aperto durante la bella stagione, nel ristorante quando si abbassano le temperature «e forse alla fine mi piace di più d'inverno: dalle vetrate si percepisce il freddo, c'è questa bella luce. Sembra di stare in un paese nordico».Leggi tutta la notizia su gamberorosso