Il baijiu spiegato facile

Il baijiu spiegato facile (Di venerdì 20 settembre 2024) Una delle prime cose che si imparano quando si studia la storia della Cina è che pensarla come una linea retta non è esattamente la maniera migliore per capirla. Piuttosto, è utile osservarla come un susseguirsi di fasi cicliche, legate ai governi delle diverse dinastie. Un alternarsi di periodi di splendore e decadenza, fasi di sviluppo in cui grandi casate hanno saputo unificare il Paese, poi momenti di divisione e scontri interni. Ognuno di questi periodi ha poi avuto la propria influenza culturale, che in qualche maniera va a comporre quella che è la Cina oggi. Una valutazione su quale punto del ciclo stia attraversando la Repubblica Popolare Cinese oggi è materia per un saggio specialistico, ma l’esempio serve perché lo stesso approccio torna utile nel cercare di capire il metodo di produzione del baijiu, il più celebre distillato cinese.Leggi tutta la notizia su linkiesta