Mario Pojer e la memoria del vino

Mario Pojer e la memoria del vino (Di venerdì 20 settembre 2024) I baffi importanti, lo sguardo diretto, le parole che scorrono libere e una storia da raccontare: Mario Pojer è un comunicatore nato, un personaggio che ha fatto la storia del Trentino-Alto Adige vinicolo e che c’era quando il vino ha iniziato a essere quello che oggi è. Sentire i suoi aneddoti ci ha fatto capire come è cambiato il sistema enologico e come, negli anni d’oro, le cose fossero diverse e le possibilità fossero infinite. Nemmeno allora, però, si poteva fare a meno di tanto lavoro, della giusta intuizione e del coraggio, cifra stilistica che qui tra la Valle dell’Adige e la Valle di Cembra, precisamente sulla collina di Faedo, di certo non è mai mancata.Leggi tutta la notizia su linkiesta