Fonte : vanityfair di 22 set 2024

I migliori libri di cucina | 21 titoli da avere assolutamente

I migliori libri di cucina: 21 titoli da avere assolutamente (Di domenica 22 settembre 2024) Una selezione dei volumi imperdibili che non possono mancare nella libreria di ogni appassionato di cucina

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Il bus-ristorante con tavoli e cucina dove assaggiare i migliori prodotti italiani - Nei mesi scorsi un pool di esperti insieme alle istituzioni locali ha individuato un prodotto o un piatto “simbolo” per ogni regione e ne ha estrapolato l’identità olfattiva, l’aroma in grado di richiamare quella pietanza, da utilizzare come strumento di conoscenza e valorizzazione, favorendo così il racconto della cultura enogastronomica italiana attraverso la diversità dei profumi e dei sapori locali. gamberorosso
Cucina internazionale a Roma: i migliori street food da non perdere - E poi ci sono la cachapa, una sorta di omelette ottenuta con pasta di mais fresca e cotta anch'essa alla piastra, i piatti a base di riso e quelli che hanno come protagonista il platano fritto, buonissimo, ad esempio, con il formaggio. Carni di qualità (non solo burger ma anche cotolette di pollo e pastrami), medaglioni vegetariani, salse fatte in casa, pani soffici, bacon di manzo, verdure e sottoli. gamberorosso
Storia del ristorante che ha fatto scoprire la cucina giapponese a Torino, uno dei migliori d'Italia - Wasabi è un'insegna storica della ristorazione giapponese a Torino, fin da 1997. Gli esordi «Dicono che la cucina del Kansai, la regione del Giappone meridionale da cui provengo, sia più delicata ed elegante di quella di altre zone, dove prevale un gusto maggiormente aggressivo» racconta il cuoco che ha fatto conoscere molti segreti della cultura giapponese ai torinesi. gamberorosso

I migliori libri di cucina: 21 titoli da avere assolutamente - Probabilmente uno dei ricettari di cucina più apprezzati e popolari, quello che già le nostre nonne usavano per migliorare le loro doti culinarie e aggiornare i pranzi della domenica. Pubblicato per ... vanityfair
Come scegliere l’illuminazione perfetta per la tua cucina - La scelta dell’illuminazione diffusa è fondamentale per garantire una luce uniforme in tutta la cucina. Le plafoniere rappresentano una soluzione pratica e versatile: diffondono la luce in modo ... immobiliare
M come Molise: c'è, ma quanto è difficile trovarlo a Milano. Cinque indirizzi per gustare specialità da Campobasso e Isernia - Una cucina ricca e interessante a cerniera tra Abruzzo e Puglia, ma con influenze laziali e campane, divisa fra riviera ed entroterra ... milano.repubblica

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