A Bangkok il mercato del vino si fa strada ma le tassazioni e le sfide culturali fanno vincere ancora birra e superalcolici

A Bangkok il mercato del vino si fa strada, ma le tassazioni e le sfide culturali fanno vincere ancora birra e superalcolici (Di martedì 24 settembre 2024) Il clinking dei bicchieri nei ristoranti di Luca Appino, fondatore di Bottega e della pizzeria Massilia, si mescola all'atmosfera vibrante di Bangkok, in un mercato vinicolo in lenta ma continua evoluzione, ancora caratterizzato da regolamenti stringenti e un pubblico scettico. La Thailandia infatti registra un consumo medio di alcol di 12,3 litri per persona all'anno, con il vino che rappresenta ancora solo una piccola frazione del mercato degli alcolici (appena l’1 per cento del consumo totale). Tuttavia, il mercato mostra segni di vivacità, con previsioni di crescita annuale del +7,7 per cento fino al 2026, soprattutto grazie all’aumento del potere d’acquisto e all’interesse crescente verso i prodotti di qualità. vino di lusso o birra economica? «In Thailandia, il vino è percepito come un bene di lusso», afferma Appino.Leggi tutta la notizia su gamberorosso