Addio Colosseo al Roma il turismo c' è solo per i ristoranti stellati Il paradosso Michelin secondo Visintin

Addio Colosseo, al Roma il turismo c'è solo per i ristoranti stellati. Il paradosso Michelin secondo Visintin (Di martedì 24 settembre 2024) Perché Mrs. e Mr. Patterson residenti a Chattanooga, Tennessee, un bel giorno decidono di accollarsi mille ore di volo in direzione di Roma? È chiaro. Per cenare in un ristorante stellato della capitale. Forse daranno un’occhiata distratta alla Fontana di Trevi, al Colosseo o a qualche altro rudere mentre gli apparecchiano il tavolo. Ma non c’è dubbio che il loro viaggio intercontinentale sia ispirato dalla voglia irrefrenabile di uno di quei ristoranti italiani benedetti dalla Michelin. È quanto emerge dallo studio che la Guida Rossa ha offerto in pasto a un estatico consesso di chef e camerieri. Interpretati, questi ultimi, dai più fedeli tra giornalisti e comunicatori del fuff, lembo estremo del food. Eventuali scetticismi sono fuori luogo.Leggi tutta la notizia su gamberorosso