Diglicerina nel vino sei alla sbarra | Ci risultano additivi nella norma

Diglicerina nel vino, sei alla sbarra: "Ci risultano additivi nella norma" (Di martedì 24 settembre 2024) Si è aperto nei giorni scorsi in tribunale a Pavia il dibattimento per i sei imputati alla sbarra nell’ambito del procedimento sulla presunta adulterazione del vino con la Diglicerina ciclica, una sostanza alterante vietata dalla normativa. I sei coinvolti erano stati rinviati a giudizio a giugno dalla giudice dell’udienza predibattimentale, Luisella Perulli. A vario titolo le accuse mosse dalla Procura riguardano la frode in commercio e l’alterazione delle indicazioni geografiche di provenienza. Sono a processo l’ex presidente della cantina Terre d’Oltrepo Andrea Giorgi (il quale non ricopre più questo incarico da gennaio 2022), gli enologi Alessio Gaiaschi e Andrea Rossi e i viticoltori Giovanni Maggi, Luca Bellani e Giovanni Covini.Leggi tutta la notizia su ilgiorno