Fonte : ilgiornale di 24 set 2024

Fourghetti diventa milanese per fortuna

Fourghetti diventa milanese (per fortuna) (Di martedì 24 settembre 2024) Il locale dell’imprenditrice meneghina Silvia Belluzzi lascia il capoluogo emiliano e si trasferisce sul Naviglio Pavese, in via Ascanio Sforza. In cucina c’è il romagnolo Giuseppe Gasperoni, che già conquistò la stella all’Osteria del Povero Diavolo a Torriana. Tre menu di uguale formato e uguale prezzo (Terra, Mare e Vegetariano) e piatti colorati, saporiti e molto centrati. Se ne parlerà molto

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Ristoranti, le nuove aperture d'autunno a Milano: da Raw menu diverso ogni giorno, per Fourghetti sapore di Romagna - Prezzi più accessibili e atmosfere conviviali. Il filo conduttore delle nuove aperture è una maggiore attenzione al prodotto, invece che ai tecnicismi e all’ego degli chef ... milano.corriere

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