A Cerveteri le mense diventano plastic free dalla cucina fino alla tavola

A Cerveteri le mense diventano plastic free dalla cucina fino alla tavola (Di mercoledì 25 settembre 2024) Cerveteri, 25 settembre 2024-Dal centro cottura fino alla tavola. Lungo tutta la filiera di produzione dei pasti per le mense scolastiche nel Comune di Cerveteri la Vivenda Spa, l’azienda del Gruppo La Cascina Cooperativa responsabile del servizio, ha adottato politiche di piena sostenibilità ambientale, economica e sociale. Non solo quindi l’eliminazione della plastica dai refettori, ma anche l’incremento di risorse energetiche sostenibili grazie all’acquisto di pannelli fotovoltaici, la sostituzione delle vecchie attrezzature con nuove a basso impatto energetico, l’utilizzo di furgoni elettrici per il trasporto dei pasti.Leggi tutta la notizia su ilfaroonline