Fonte : linkiesta di 25 set 2024

Silvana Fallisi la mia Sicilia tra cinema e olio buono

Silvana Fallisi, la mia Sicilia tra cinema e olio buono (Di mercoledì 25 settembre 2024) «Buccheri è il paese più alto della Catena Iblea, con i suoi quasi novecento metri sul livello del mare. È all’interno, in piena montagna». Silvana Fallisi, attrice, nota per i film del trio Aldo, Giovanni e Giacomo, moglie di Aldo Baglio, ha girato l’Italia tra i teatri, ha vissuto a lungo al Nord, ma a Buccheri (Siracusa) è nata ed è tornata stabilmente da tre anni, tra campi di grano e gli ulivi da cui ricava il suo olio. Quello con la cucina per Silvana è un legame stretto, fatto di territorio e di tradizioni di famiglia, ma anche di amore per quello che prepara: «Dicono che sono piuttosto brava a cucinare, ma io non faccio altro che ripetere quello che mi ha insegnato mia zia Lucia: mi ha lasciato due anni fa, aveva novant’anni, e io mi limito a rifare i suoi piatti, come li faceva lei.
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