Mozzarella di bufala campana esperti a confronto

Si è svolto a Napoli il primo Convegno Internazionale sulla Mozzarella di bufala campana DOP e i Latticini derivanti dal latte di bufala (ICBMMP), presso il Centro Congressi dell'Università degli Studi di Napoli Federico II.Nel corso della due giorni sono stati numerosi i contributi.
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