"Conquistati dalla mia pizza carbonara" (Di venerdì 27 settembre 2024)
I severi giudici del Gambero Rosso definiscono la sua pizza in teglia "una delle migliori della zona", specialmente per la leggerezza dell’impasto, "ad alta idratazione e con lievitazione di 72 ore, ben sviluppato e alveolato". C’è di che essere orgogliosi per Marco Farabegoli, maestro della pizza e titolare di pizza da Neo, in via del Lavoro a Gambettola: il suo locale (che porta il nome dell’amato padre, mancato di recente all’età di 91 anni) ha confermato l’ambito riconoscimento delle ‘Due rotelle’ (su un massimo di tre) per la pizza in teglia nella guida Pizzerie d’Italia 2025 del Gambero Rosso, presentata ieri.Leggi tutta la notizia su ilrestodelcarlino
- Sfilate di New York: è tempo di “rewatch fashion” - C’era una volta l’America. E quindi cosa impariamo da questo? Che forse il genio creativo è un ciclo, e ogni tanto dobbiamo fare un passo indietro per andare avanti. Questi nuovi-vecchi designer stanno riprendendo lezioni da quando la moda americana non era solo comoda, ma anche raffinata. amica
- Napoli e Sorrento: un viaggio tra energia urbana e serenità costiera - Che sia per una cena romantica o per un soggiorno rilassante, questo angolo di paradiso a Sorrento offre tutto ciò che serve per creare ricordi indimenticabili. Oggi, come la regina, potete fare un tuffo anche voi. liberoquotidiano
- Parigi 2024, l'Italia conquista 9 primi posti e la spedizione è già un successo - I bilanci a metà del guado son sempre una cosa orrenda, ma siccome il guado ha il color-petrolio della Senna, ce ne fottiamo allegramente e sentenziamo: la spedizione azzurra è una bellezza, ci gasa e, al netto di qualche inevitabile delusione, sta regalando gioie in quantità. liberoquotidiano
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