Biologico si valuta il modello d’impresa

Circa 150 aziende coinvolte nel test propedeutico, 20 selezionate per la sperimentazione pilota e un nuovo strumento che guarda all’agricoltura del futuro. Si chiama MB-Tool (Marche Biologiche Tool) il nuovo strumento per valutare la sostenibilità delle imprese e digitalizzare la filiera. I primi risultati sono stati presentati a Montefelcino (Pesaro Urbino) nel corso di un convegno organizzato dal Consorzio Marche Biologiche. Le 20 aziende a conduzione familiare sottoposte al progetto pilota sono state analizzate per percentuali di investimento in tecnologia, riutilizzo di sostanze organiche, approvvigionamento e consumi energetici, fertilità del suolo, uso o riciclo dell’acqua. "Come movimento Biologico ci rendiamo conto che il modello d’impresa come lo abbiamo conosciuto da sempre, a carattere familiare, deve avere la capacità di mettersi insieme di fare rete per affrontare le sfide di un futuro agricolo che è altamente professionale", ha detto Francesco Torriani (foto), presidente del Consorzio.Leggi l'articolo completo su Ilrestodelcarlino