Caffè sempre più caro, non solo per l’inflazione, ma anche per il cambiamento climatico (Di martedì 1 ottobre 2024)
L’aumento del prezzo del Caffè, ormai un dato di fatto per molti consumatori, è destinato a diventare sempre più evidente. Cristina Scocchia, amministratore delegato di IllyCaffè, è convinta che uno dei principali responsabili sia il cambiamento climatico. Eventi meteorologici estremi, siccità prolungate e parassiti sempre più resistenti stanno mettendo a dura prova le coltivazioni di Caffè in tutto il mondo, compromettendone la resa e la qualità.
Giuseppe Lavazza, presidente dell’azienda torinese, conferma questa tendenza, sottolineando come la crisi del Caffè sia multifattoriale. Oltre al cambiamento climatico, il blocco del canale di Suez, la guerra in Ucraina e le turbolenze finanziarie globali hanno contribuito a destabilizzare il mercato e a far schizzare i prezzi.
Il cambiamento climatico è il vero protagonista di questa crisi.Leggi tutta la notizia su quifinanza
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