A Napoli apre CUBO | bakery che punta tutto sui panificati e validi sfogliati

A Napoli apre CUBO: bakery che punta tutto sui panificati e validi sfogliati (Di giovedì 3 ottobre 2024) Caserta. Napoli dal punto di vista gastronomico è in continua espansione, infatti è una delle regioni dove la qualità della vita sta proprio nel cibo, nel modo di concepirlo come strumento di relazione sociale, di condivisione e di piacere. Uno degli ultimi arrivati è CUBO, una piccola bakery specializzata in panificati di ogni tipo, ma non solo, prende spunto dalle viennoiserie francesi e vanta forti influenze del Nord Europa. A guidare l’attività troviamo Giovanni e Maria una giovane coppia dove non è solo l’amore che li accomuna, bensì una forte passione per la cucina. Formative e prestigiose sono state le esperienze nelle cucine stellate sotto i grandi nomi della ristorazione presso la cucina di Georges Blanc; Palazzo Petrucci; Alchemist; infine a Madrid presso gli stellati Quique Dacosta e Dabiz Munoz.Leggi tutta la notizia su casertanotizie