Lup&beer Perugia | a San Pietro iniziata la Fiera della birra artigianale e agricola umbra

Si è aperta questa mattina con un seminario e una tavola rotonda la prima Fiera della birra artigianale ed agricola dell’Umbria (istituita con la Legge Regionale 4 ottobre 2023, n. 11 – Misure per la valorizzazione e promozione della birra artigianale ed agricola).Nell’Aula Magna del Complesso Monumentale di San Pietro a Perugia sono intervenuti – oltre ai rappresentanti della Regione Umbria, dell’Università degli studi di Perugia, del Cerb, di Camera di commercio e 3A-Parco tecnologico Agroalimentare dell’Umbria – ospiti di caratura nazionale, come Carlo Schizzerotto, Direttore del Consorzio birra Italiana, Vittorio Ferraris, Presidente Unionbirrai, e Stefano Fancelli di Luppolo Made in Italy.Lo scopo della legge regionale non si esaurisce nel sostegno alla produzione di birra agricola e artigianale e nell’istituzione della giornata della birra, ma intende favorire tutti i protagonisti della filiera e l’impiego di materie prime locali, con l’obiettivo di realizzare un prodotto di alta qualità.Leggi su Laprimapagina