Si potranno chiamare hamburger bistecca o salsiccia i prodotti a base vegetale La decisione della Corte di Giustizia Ue

Si potranno chiamare hamburger, bistecca o salsiccia i prodotti a base vegetale. La decisione della Corte di Giustizia Ue (Di venerdì 4 ottobre 2024) La tegola sulla legge italiana firmata Francesco Lollobrigida che vieta di chiamare ‘bistecca’ alimenti a base vegetale, che poi è la stessa contro la carne coltivata, arriva dalla Corte di Giustizia Ue. Per i giudici europei i prodotti vegetariani possono invece essere commercializzati e pubblicizzati in Unione europea utilizzando anche i termini tradizionalmente associati alla carne. Si può scrivere ‘bistecca’, ‘salsiccia’, ‘scaloppina’ e ‘hamburger’, a patto che gli ingredienti siano indicati in modo chiaro sulla confezione. La Corte lo ha stabilito prevedendo un’eccezione, ossia il caso in cui un Paese abbia già adottato una denominazione legale per un determinato alimento a base di proteine vegetali.Leggi tutta la notizia su ilfattoquotidiano