Alimenti scaduti e scarsa pulizia | i Nas chiudono un ristorante di cucina sud americana

Alimenti scaduti e scarsa pulizia: i Nas chiudono un ristorante di cucina sud americana (Di sabato 5 ottobre 2024) Bergamo, 5 ottobre 2024 –  I carabinieri del Nas di Brescia hanno riscontrato violazioni « di immediata ricaduta sul rispetto della “sicurezza alimentare” in un ristorante di cucina sud americana bergamasco che, per questo, è stato chiuso dall’autorità sanitaria. Nei giorni scorsi, durante i consueti controlli volti a verificare il rispetto delle norme in materia di igiene degli Alimenti, i militari del Reparto speciale dell’Arma si sono imbattuti in un’attività di “ristorazione etnica” accertando la presenza, in cucina, di Alimenti non più idonei al consumo umano ovvero di salumi e formaggi scaduti di validità. I menù inoltre non riportavano né gli Alimenti con cui venivano preparati i piatti né, come avrebbero dovuto, le sostanze costituenti allergeni alimentari.Leggi tutta la notizia su ilgiorno