Crisi del latte di bufala nel Lazio: “La Regione ci tuteli” (Di lunedì 7 ottobre 2024)
Roma, 7 ottobre 2024 – Interventi “rapidi e concreti ” a tutela delle aziende del territorio produttrici di
latte di
bufala per “evitare che il settore si trovi in una
Crisi irreversibile” vengono chiesti alla
Regione dalle organizzazioni del
Lazio di Confagricoltura, Cia e Copagri, che parlano di una situazione allarmante che “rischia di compromettere la sopravvivenza di molte attività”.
“La presunta eccedenza di prodotto, derivata da un calo della domanda ha portato alcuni trasformatori a non ritirare il
latte creando un’instabilità che sta mettendo a dura prova l’intero comparto”, che è “una delle eccellenze dell’agroalimentare italiano e del
Lazio in particolare”, spiegano le tre organizzazioni.
“La qualità del prodotto non è mai stata in discussione e la filiera ha dimostrato di essere un esempio di innovazione e sostenibilità.
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