Intossicazioni da funghi come evitarle | le specie velenose

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Intossicazioni da funghi, come evitarle: le specie velenose (Di lunedì 7 ottobre 2024) L’autunno, con l’alternanza di pioggia e sole, è la stagione ideale per la crescita dei funghi e molti si dilettano nella raccolta, spesso senza avere le competenze per riconoscere le diverse specie. Il rischio è quello di ingerire funghi non commestibili. Le forme di intossicazione dovute

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Raccolta dei funghi - attenti alle specie velenose. Le regole dell’Ispettorato micologico dell’Ausl : "Occorre cuocerli bene - per almeno 20 minuti" - È ripartita la stagione dei funghi, ma occhio agli esemplari raccolti. La prudenza è raccomandata anche per i funghi ricevuti in regalo: sempre meglio farli controllare che rischiare una pericolosa intossicazione o un avvelenamento potenzialmente letale. In tre casi le indagini hanno evidenziato ... (Ilrestodelcarlino.it)