Caso salmonella Consorzio Rucola | IGP garantita e certificata

Caso salmonella, Consorzio Rucola: “IGP garantita e certificata” (Di mercoledì 9 ottobre 2024) Vito Busillo, presidente del Consorzio Rucola rassicura sul Caso salmonella: “Nostre acque controllate grazie a Disciplinare e sistema Gocciaverde” Madrid. Nessun coinvolgimento e nessun rischio per la Rucola IGP della Piana del Sele. A comunicarlo è il Consorzio di tutela in occasione della fiera internazionale Fruit Attraction in corso a Madrid, a seguito dei casi di intossicazione da salmonella rilevati dal RASFF – Sistema europeo di allerta rapido per alimenti e mangimi, in Austria, Danimarca, Germania, Italia, Qatar, Svizzera, Emirati Arabi Uniti e Regno Unito. “Nel nostro areale produttivo – rassicura Vito Busillo, presidente del Consorzio – è attivo un controllo totale sulla qualità delle acque, attraverso sistemi di purificazione e igienizzazione. Lo prevede il disciplinare produttivo della Rucola IGP.Leggi tutta la notizia su Impresaitaliana.net