Con le ‘Pizze di Marca’ si gusta il territorio Il gastronauta | Altro che la Rossini

Con le ‘Pizze di Marca’ si gusta il territorio. Il gastronauta: “Altro che la Rossini” (Di mercoledì 9 ottobre 2024) Fano, 9 ottobre 2024 – Pizze preparate con farine di grano antico, farcite con prodotti del territorio e abbinate ai vini marchigiani o alle birre agricole: è quanto si potrà degustare ai tanti appuntamenti di “Pizze di Marca”, edizione autunno-inverno, promossi da Linfa, l’azienda speciale della camera di Commercio delle Marche. Tutte le farciture sono realizzate con prodotti stagionali e in ogni provincia sono proposte pizze con due tipi di farcitura. Per quest’autunno-inverno nelle pizzerie della Marca pesarese e urbinate si potranno degustare le pizze in due versioni: impasto di farina Marche con fiordilatte, prosciutto di Carpegna Dop o prosciutto del Montefeltro, patata rossa di Sompiano e tartufo nero grattugiato, o impasto di farina Marche, fiordilatte, fettine sottili di coppa di testa, tuorlo d’uovo grattugiato, petali di formaggio di fossa Dop.Leggi tutta la notizia su Ilrestodelcarlino.it