Cibo cosa ingeriamo davvero quando mangiamo | lo studio choc

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Cibo, cosa ingeriamo davvero quando mangiamo: lo studio choc (Di giovedì 10 ottobre 2024) cosa ingeriamo davvero quando mangiamo qualcosa? Non solo il Cibo che pensiamo di avere in bocca, ma anche tante altre cose, purtroppo, ma soprattutto plastica. Di fatto, praticamente ogni cosa che arriva sulla nostra tavola è avvolta, o è stata in contatto, con la plastica che, come dimostrano sempre più studi, rilascia microparticelle – le microplastiche – che poi noi ingeriamo. Dai contenitori alle bottiglie, passando per bustine e pellicole, la plastica, benché per uso alimentare, può rilasciare sia nelle bibite che negli alimenti moltissime sostanze chimiche, definite food contact chemicals (Fcc). Un nuovo studio pubblicato sul Journal of exposure science & environmental epidemiology, e ripreso da Today, ne ha identificate oltre 3.600 all’interno di campioni biologici umani.

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