A Torino la città dei grissini arriva il primo salone dedicato solo al pane

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A Torino, la città dei grissini, arriva il primo salone dedicato solo al pane (Di venerdì 11 ottobre 2024) Si svolge nella Citroniera della Palazzina di Caccia di Stupinigi (Torino), gioiello sabaudo Patrimonio dell’Unesco, progetto dell’architetto Juvarra, la prima edizione del salone del pane, sabato 12 e domenica 13 ottobre. Uno scenario d’eccellenza e simbolico, visto che è proprio alla corte dei Savoia che – per i problemi di salute di Vittorio Amedeo II – il panettiere Antonio Brunero, con le indicazioni del medico Teobaldo Pecchio, inventò i grissini. Il primo salone dedicato al pane Venticinque espositori - piccoli artigiani, aziende agricole, forni di comunità – per un salone dedicato a pane e dintorni (focacce, cracker, grissini, anche un gelato di pane di Alberto Marchetti, tre coni nella guida del Gambero e le “anteprime” dei panettoni) con talk, laboratori, degustazioni.

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Le eccellenze della Valle Caudina protagoniste al Salone del Gusto di Torino - . Ringraziamo le aziende per la partecipazione, la Regione Campania per il supporto e quanti hanno reso possibile la presenza della nostra condotta. Tempo di lettura: 4 minutiI prodotti della Valle Caudina sono stati per cinque giorni protagonisti a Torino in occasione della 15esima edizione del Salone del Gusto, la più importante manifestazione internazionale dedicata al cibo. (Anteprima24.it)

Prato - la filiera corta e i mestieri fanno scuola anche al Salone del Gusto di Torino - Nel panel dedicato al tema "Nuovi modi di fare scuola. . Sempre di quest'anno la sottoscrizione dell'accordo per la promozione della tradizione gastronomica del pane Granprato, della pasta fresca, dei biscotti e della pasticceria, con il coinvolgimento di tanti soggetti di rappresentanza e operatori del territorio. (Lanazione.it)

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