Non si rinuncia alla stella basta non inviare più il modulo La gelida risposta della Michelin dopo l' addio del ristorante Giglio

"Non si rinuncia alla stella, basta non inviare più il modulo". La gelida risposta della Michelin dopo l'addio del ristorante Giglio (Di venerdì 11 ottobre 2024) «Non si rinuncia alla stella». Per la Michelin il gesto di Benedetto Rullo, Lorenzo Stefanini e Stefano Terigi, i tre ragazzi dietro il ristorante Giglio di Lucca, «che hanno comunicato alla guida Michelin di voler rinunciare alla stessa», appare inspiegabile. O meglio: inutile. C’è un modo molto semplice secondo cui si può ottenere lo stesso risultato: «Lo abbiamo detto più volte – ci dicono dalla Rossa –. E’ sufficiente non inviare più il modulo, lo sanno bene i ristoratori».Leggi tutta la notizia su Gamberorosso.it