Pesto alla genovese fatto in casa: ecco la ricetta originale e le varianti fresche e gustose o senza aglio (Di sabato 12 ottobre 2024) Pesto alla genovese fatto in casa: ecco la ricetta originale e le varianti fresche e gustose o senza aglio. Il Pesto alla genovese , simbolo della cucina ligure, è una delle salse italiane più apprezzate in tutto il mondo. Il suo profumo inconfondibile e il gusto ricco e fresco rendono questo condimento il preferito da chi cerca semplicità e sapori autentici. Preparare il Pesto in casa, seguendo![Pesto alla da Feedpress.me]( "Pesto alla da Feedpress.me")
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La ricetta della pasta al pesto genovese - , per la pasta
Preparazione:
In un mortaio, pesta il basilico con l’aglio e il sale grosso fino a ottenere una pasta.
Tempo totale: 20 minuti
Vino abbinato: Cinque Terre Bianco
Perché: il Cinque Terre Bianco, con la sua freschezza e le note di erbe aromatiche, esalta il sapore del pesto genovese, creando un abbinamento armonioso e delicato. (Linkiesta.it)
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