Conoscere il latte come alimento

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Conoscere il latte come alimento (Di domenica 13 ottobre 2024) Il latte e’ un sistema nutrizionale e la sua composizione molecolare e’ stata creata dalla natura attraverso la ghiandola mammaria. È l’alimento destinato a nutrire ogni neonato appartenente alla classe dei mammiferi. E’ stato il nostro primo alimento, destinato a fornire tutti i nutrienti necessari per vivere dopo la nascita. Durante la nostra vita uterina e’ il sangue della mamma a nutrirci. Dopo la nascita e’ il suo latte. Il primo latte materno e’ il colostro che ha una sua precisa composizione in nutrienti finalizzati ad “aprire” l’intestino e a gestire le sue funzioni vitali di digestione e di assorbimento. Il latte della mamma genera il nostro microbiota che rimarrà per tutta la vita dentro il nostro intestino. La composizione nutrizionale del latte e’ stata una vitale e precisa scelta della natura.

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