Il dottore e il sommelier Viaggio nell’enogastronomia

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Il dottore e il sommelier. Viaggio nell’enogastronomia (Di domenica 13 ottobre 2024) Per la prima volta il medico Dante Nesi e il sommelier degustatore Luigi Pizzolato di Certaldo si sono ritrovati scrittori a quattro mani del libro “Sorsi, Morsi e Dintorni” edito da Federighi. Nelle 555 pagine che lo compongono, ci sono le eccellenze del territorio sia vitivinicolo sia gastronomico. Opera antologica fra storia e vita contadina raccontata dopo aver bussato alla porta di 38 aziende. Alla presentazione del libro oltre a Pizzolato e Nesi, anche la moglie di quest’ultimo, Brunella Orsi, e la figlia Rebecca che ha tradotto il volume in inglese.

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Monza, il panettone protagonista: fra talk e assaggi guidati - Al centro della giornata di eventi il dolce tipico milanese. Dalla sua versione salata a quello al cioccolato. In mattinata l’intervista al pastry chef Roy Shvartzapel, ex allievo di Iginio Massari ... (corriere.it)

Milano, la sfida vinta del progetto AdAstra: tra aspiranti baristi, sommelier e manutentori, a ciascuno il suo sogno (realizzato) - Con la fondazione Comunità di Milano avviati al lavoro già cento giovani in difficoltà sociale. In 4 anniIn quattro anni formati un centinaio di giovani disoccupati: il 75% di loro è stato assunto ... (milano.corriere.it)

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