Lo stocco e patate, un piatto tradizionale della cucina calabrese: ecco la ricetta (Di lunedì 14 ottobre 2024) Lo stocco e patate è un piatto tradizionale della cucina calabrese , semplice ma ricco di sapore. ecco la ricetta per prepararlo: Ingredienti: 800 g di stoccafisso (ammollato) 1 kg di patate 400 g di pomodori pelati o passata di pomodoro 1 cipolla grande 2 spicchi di aglio 1 peperoncino rosso (facoltativo) 100 g di olive nere (preferibilmente di tipo calabrese) 2 cucchiai di capperi (dissalati) Olio![stocco patate da Feedpress.me]( "stocco patate da Feedpress.me")
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