Rischio diabete e obesità | Quando non dovete mai mangiare la brioche

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Rischio diabete e obesità: "Quando non dovete mai mangiare la brioche" (Di lunedì 14 ottobre 2024) Una brioche a mezzanotte può fare davvero male. Il motivo risiede nel nostro orologio biologico che controlla diverse funzioni vitali, tra cui il metabolismo. In genere, l'assunzione di cibo è da preferire durante il giorno, Quando siamo svegli e attivi. Anche se spesso le luci artificiali, i turni di lavoro notturni e la disponibilità di cibo 24 ore su 24 portano a mangiare in orari inconsueti. Questo, però, scombussola l'orologio biologico, che non è preparato a gestire il metabolismo in modo ottimale fuori dai suoi ritmi naturali.  Quali le conseguenze? mangiare a orari inconsueti può portare a una ridotta sensibilità insulinica, a un aumento dei livelli di zucchero nel sangue e, a lungo termine, anche all'insorgenza di malattie metaboliche come il diabete di tipo 2 e l'obesità.

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