Cinque libri dedicati all’impatto del cibo sulla nostra società

Cinque libri dedicati all’impatto del cibo sulla nostra società (Di martedì 15 ottobre 2024) Dal ruolo determinante del cibo nell’evoluzione delle civiltà, alla riflessione etica sul consumo animale, fino alle più recenti scoperte scientifiche sul legame tra cervello e gusto In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione di domani 16 ottobre 2024, Codice Edizioni propone una selezione di opere che esplorano il tema del cibo attraverso una varietà di prospettive, mettendo in luce le sue complesse implicazioni sociali, storiche, scientifiche e culturali. Dalla storia millenaria dell’uomo, in cui il cibo ha giocato un ruolo cruciale nell’evoluzione delle civiltà, alla riflessione etica sul consumo animale, fino alle più recenti scoperte scientifiche che studiano le interazioni tra cervello e gusto, questi libri offrono nuove chiavi di lettura su un tema centrale della nostra esistenza quotidiana.Leggi tutta la notizia su Lopinionista.it