Cosa ci dice la guida alle osterie più venduta in Italia

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Cosa ci dice la guida alle osterie più venduta in Italia (Di martedì 15 ottobre 2024) Iniziamo dalla fine. A chiudere la presentazione della guida “osterie d’Italia 2025” di Slow Food è stato Carlo Petrini – fondatore di Slow Food – che indirettamente, ha fatto capire come il valore di una guida può essere fatta di cose concrete più che di lustrini e stelline. Ma di lavoro, in un Paese che sta facendo i conti con una serie di contraddizioni che disorientato i ristoratori. «Vorrei portare un elemento di riflessione e di condivisione riguardo a un fatto che ha caratterizzato l’anno appena trascorso in maniera molto drammatica: la mancanza di camerieri e aiuto cuochi. La situazione in alcuni casi è talmente grave che molti locali sono costretti a rinunciare a turni di lavoro».

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Migliori osterie in Lombardia : la guida Slow Food - Sono 24 le "chiocciole" conquistate dalla nostra regione tra le prime in Italia per i riconoscimenti pubblicati nella prestigiosa guida "Osterie d'Italia". (Ilgiorno.it)

Slow Wine 2025 - due i vini novaresi premiati dalla guida di Slow Food - Il Piemonte si conferma una delle regioni protagoniste nella nuova edizione della guida Slow Wine 2025, che celebra le migliori produzioni vitivinicole d'Italia. La guida, disponibile dal 23 ottobre, verrà presentata in anteprima sabato 19 ottobre a Milano, al Superstudio Maxi, con una grande... (Novaratoday.it)

Osterie d'Italia - le più buone delle Marche secondo la guida Slow Food - Sono 9 le Chiocciole conquistate dalla regione e c'è un ristorante che ha anche vinto il Premio Coraggio. Per ricevere il riconoscimento serve avere "conoscenza del territorio e dei piccoli produttori". (Ilrestodelcarlino.it)

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