Il Salmone Upstream di Cerati vince il premio Miglior Materia Prima 2024 ai Food and Travel Awards

Il Salmone Upstream di Cerati vince il premio "Miglior Materia Prima 2024" ai Food and Travel Awards (Di martedì 15 ottobre 2024) Il Salmone affumicato Upstream di Claudio Cerati ha ricevuto il prestigioso premio "Miglior Materia Prima dell'Anno 2024" assegnato da Food and Travel Italia, rinomata rivista internazionale dedicata a enogastronomia, viaggi gourmet e turismo di lusso, distribuita in 18 Paesi. La settima edizione dei Food and Travel Italia Awards, tenutasi il 10 ottobre al Forte Village Resort di Santa Margherita di Pula (CA), ha messo al centro del dibattito il patrimonio enogastronomico italiano, coinvolgendo grandi nomi della cucina come Massimo Bottura ed Enrico Bartolini, oltre a produttori, strutture alberghiere, cantine e figure di spicco della comunicazione. L'evento, nato per celebrare eccellenze nel cibo, vino, turismo e cultura, ha posto particolare attenzione sull'importanza del Made in Italy.Leggi tutta la notizia su Panorama.it