Le migliori osterie d' Italia secondo Slow Food

---

Le migliori osterie d'Italia secondo Slow Food (Di martedì 15 ottobre 2024) È stata presentata il 14 ottobre osterie d'Italia di Slow Food, la guida che recensisce quella ristorazione più strettamente collegata alla cucina territoriale, al prodotto buono pulito e giusto (secondo la definizione ormai storica di Carlin Petrini), al rispetto dell'ambiente e della cultura dei luoghi, all'atmosfera calda e popolare. È il modello delle osterie, per intenderci. Qualsiasi cosa significhi – oggi – questa parola.

Gamberorosso.it - Le migliori osterie d'Italia secondo Slow Food

Leggi tutta la notizia su Gamberorosso.it

Osterie d'Italia - le più buone delle Marche secondo la guida Slow Food - Sono 9 le Chiocciole conquistate dalla regione e c'è un ristorante che ha anche vinto il Premio Coraggio. Per ricevere il riconoscimento serve avere "conoscenza del territorio e dei piccoli produttori". (Ilrestodelcarlino.it)

Osterie d’Italia 2025 : le migliori in Irpinia secondo Slow Food - La trentacinquesima edizione della Guida alle Osterie d’Italia di Slow Food è finalmente disponibile in libreria dal 16 ottobre. . . . 917 locali recensiti, la guida si conferma una bussola per chi cerca la ristorazione autentica, quella che mette al centro il territorio, la qualità delle materie. (Avellinotoday.it)

Osterie contadine top. Ecco i migliori masi secondo il Gallo Rosso - Il catalogo viene spedito gratuitamente su richiesta (info su gallorosso. it). Buschenschank e Hofschank di Gallo Rosso sono entrambi emblemi della straordinaria ospitalità dei contadini altoatesini e dell’autenticità della tradizionale cucina contadina dell’Alto Adige. Conferme e sorprese dalla 21esima edizione del catalogo di Gallo Rosso dedicato alle migliori osterie contadine dell’Alto ... (Quotidiano.net)