Quel che rimane dopo un rifiuto alla guida gastronomica ancora oggi più prestigiosa

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Quel che rimane dopo un rifiuto alla guida gastronomica ancora oggi più prestigiosa (Di martedì 15 ottobre 2024) «Non si può fare che scompaio?»: recita così una delle battute del Papa impersonato da Michel Piccoli nel film “Habemus papam” di Nanni Moretti; il regista immagina un pontefice che, appena eletto, rinuncia al soglio pontificio. È il “gran rifiuto”, espressione dantesca riferita al dimissionario Celestino V, e poi, più recentemente, la realtà ha superato la finzione cinematografica con Benedetto XVI. Dagli altari ai piani cottura, nel nostro piccolo/grande universo gastronomico di gran rifiuto si parla in maniera ricorrente negli ultimi anni, riferendosi alle stelle Michelin. Desiderata, sognata, duramente conquistata, la stella è l’ambizione di tanti chef, se non tutti; per alcuni però col tempo diventa un tale peso da fargli dire: grazie tante, la restituisco.

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Quel che rimane dopo un rifiuto alla guida gastronomica ancora oggi più prestigiosa - La letteratura è ricca di esempi di stelle restituite in Italia e all’estero. Il rifiuto per motivi legati allo stress di dover stare continuamente sotto i riflettori. Libere le guide di citare i miei ristoranti, libero Gualtiero Marchesi di non riconoscere l’ineluttabilità dei loro giudizi. Un’idea di cucina come arte la sua, che mal sopportava giudizi approssimativi. (Linkiesta.it)

Cannavaro sulla lotta Scudetto : «QUELLA SQUADRA rimane sempre in vantaggio» - » Le paorle dell’ex difensore della Nazionale sulla Serie A La pausa Nazionali ci lascia una classifica di Serie A che vede il Napoli a 16 punti, l’Inter a 14, mentre la Juve resta dietro a 13 punti. Tutte incollate e che potrebbero stravolgere i […]. Cannavaro non si SBILANCIA: «QUELLA SQUADRA resta in VANTAGGIO, ma Napoli e Juve hanno TUTTO per…. (Calcionews24.com)

L’arredo conteso. Il Sutermeister vince. Quel tavolo del ’900 rimane al Museo - Il primo cittadino, davanti alla strenua difesa del loro patrimonio museale, messa in atto delle operatrici volontarie e dalla curatrice Volonté, ha bloccato il trasferimento confermando che il tavolo sarebbe rimasto al suo posto. Allibite e senza parole la curatrice Anna Maria Volonté e le volontarie che, senza alcun preavviso, hanno rischiato di vedersi prelevare un pezzo di storia legnanese ... (Ilgiorno.it)

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