Citterio apre un nuovo stabilimento a Monte San Savino

Arezzo, 17 ottobre 2024 – Citterio, storica industria di salumi di Rho (Milano) con 600 milioni di euro di ricavi nel 2023, apre un nuovo stabilimento in Toscana, a Monte San Savino per produrre Prosciutto Toscano Dop. L'investimento è di circa 16 milioni di euro. L'impianto è su un'area di 8.000 metri quadri e si aggiunge agli  altri otto  impianti italiani e ai due americani. A regime vi lavoreranno 30-40 addetti. Ha una capacità produtti va di 200.000 prosciutti all'annopiù un reparto disosso pern il confezionamento di prosciutti interi disossati e due linee di confezionamento per l'affettato. Inoltre lo stabilimento parte con una rete di pannelli fotovoltaici ed un impianto solare termico e coibentazione degli ambienti: dal fotovoltaico si conta una produzione di circa 400.000 kWh di energia, che permette di risparmiare circa 265 tonnellate annue di CO2.
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