Endrit Rustemi | il maestro della pizza napoletana a Brescia con ingredienti eccellenti

Endrit Rustemi: il maestro della pizza napoletana a Brescia con ingredienti eccellenti (Di giovedì 17 ottobre 2024) Facebook WhatsApp Twitter L’arte della pizza napoletana sta vivendo una nuova e affascinante stagione sotto la guida di Endrit Rustemi, pizzaiolo di origine albanese che ha scelto Brescia come palcoscenico per la sua visione gastronomica. Con il richiamo alla tradizione e un’attenzione maniacale per la qualità degli ingredienti, Rustemi ha sviluppato un impasto e una gamma di pizze che offrono un’esperienza unica a tutti gli amanti del gusto. La filosofia della pizza di Endrit Rustemi Endrit Rustemi, nato a Fier in Albania e cresciuto tra Milano e Brescia, ha una visione chiara e distintiva della pizza. Per lui, “la pizza è una cosa semplice”, e questo si riflette nella qualità degli ingredienti selezionati. La sua attenzione si concentra su quattro elementi fondamentali: acqua, farina, sale e lievito.Leggi tutta la notizia su Gaeta.it