Il silfio, l’erba aromatica perduta (Di venerdì 18 ottobre 2024)
Ma bella più di tutte l’erba che non c’è (più). Apicio, cuoco, gastronomo e scrittore, nonché principale fonte sulla cucina dell’antica Roma, nei suoi celebri trattati cita tantissime ricette dove compare il silfio, ma usarlo oggi per aromatizzare un piatto è impossibile, perché è estinto. E, per una volta, l’attuale cambiamento climatico non ne ha responsabilità, perché non è un evento recente. Anzi, è la prima specie vegetale della cui estinzione si ha documentazione scritta. Per secoli, però, dominò i mercati, e i commerci.
Tale era l’importanza di questa pianta, simile a un finocchio gigante, che la sua immagine era impressa sul retro delle monete coniate nella colonia greca di Cirene dalla fine del sesto secolo a.C..Leggi tutta la notizia su Linkiesta.it
Altre notizie su Il silfio, l’erba aromatica perduta. Leggi altre news da fonti autorevoli per approfondire ulteriormente e restare aggiornato sugli sviluppi più recenti.
Linkiesta.it - Il silfio, l’erba aromatica perduta
Il silfio - l’erba aromatica perduta - Già in passato altre varietà di ferula erano state riconosciute come silfio, senza tuttavia arrivare a conclusioni decisive. Si riteneva che curasse la tosse, la gola irritata, la febbre, l’indigestione, i dolori, le verruche, ma soprattutto, secondo Plinio il Vecchio, era un ottimo contraccettivo. Da allora, del silfio non si è saputo più nulla, anche se, nel 1983, un professore dell’Università ... (Linkiesta.it)
In Primo PianoGiulia Maenza, l’abito Fendi Couture che ha cambiato tutto: ora tutti parlano di lei dilei.it
Terni Digital Week, Festival sull’Innovazione Digitale del Centro Italia sbircialanotizia.it
Quali cibi (e quali no) si possono consumare dopo la scadenza napolitoday.it
10° turno nel girone C, triplo derby campano, per il Giugliano c’è la Turris teleclubitalia.it
Gato tomato presenta "Antenne" milanotoday.it
Video di Tendenza
Terni Digital Week, Festival sull’Innovazione Digitale del Centro Italia sbircialanotizia.it
Quali cibi (e quali no) si possono consumare dopo la scadenza napolitoday.it
10° turno nel girone C, triplo derby campano, per il Giugliano c’è la Turris teleclubitalia.it
Gato tomato presenta "Antenne" milanotoday.it
Video silfio l’erba
Video silfio l’erba