Mantova celebra la torta sbrisolona: un fine settimana all’insegna del dolce patrimonio gastronomico (Di venerdì 18 ottobre 2024)
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Nel cuore di Mantova, città ricca di arte e storia, il fine settimana è dedicato a uno dei dolci più rappresentativi della tradizione locale: la torta sbrisolona. Questa manifestazione non è solo un’opportunità per degustare diverse interpretazioni di questo dolce, ma anche un viaggio attraverso la cultura gastronomica della regione, che quest’anno coinvolge visitatori e appassionati in un festival di sapori e innovazione.
Un fine settimana gustoso tra tradizione e creatività
La manifestazione della torta sbrisolona si svolge nel centro storico di Mantova, dove i visitatori possono esplorare una varietà di dolci provenienti da diversi angoli della città e della regione. I migliori pasticceri locali si cimentano in creazioni che vanno dalle ricette tradizionali a reinterpretazioni più audaci, offrendo un’ampia gamma di sapori e presentazioni.Leggi tutta la notizia su Gaeta.it
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Gaeta.it - Mantova celebra la torta sbrisolona: un fine settimana all’insegna del dolce patrimonio gastronomico
Sei curiosità sulla sbrisolona mantovana - la torta di briciole nata in campagna - Comincia così la storia della storia della sbrisolona… anzi, no: in realtà la torta croccante si preparava già nelle campagne per recuperare le energie dopo il lavoro nei campi, ma è stato alla corte dei Gonzaga che il dolce è diventato ufficialmente il simbolo di Mantova. Al posto dello stretto, lo chef usò il burro, ben più pregiato, le nocciole vennero sostituite dalle mandorle e la farina di ... (Gamberorosso.it)
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