Dall’Università di Pisa arriva la super frutta che fa bene esposta ai raggi UV-B

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Dall’Università di Pisa arriva la super frutta che fa bene, esposta ai raggi UV-B (Di lunedì 21 ottobre 2024) Dall’Università di Pisa arriva la super frutta che fa bene, esposta ai raggi UV-B. Un esperimento condotto da ricercatori dell’Università di Pisa ha mostrato che se la frutta è esposta alla radiazione ultravioletta di tipo B (con frequenza tra 315 e 280 nanometri), ne aumenta il contenuto di sostanze benefiche per la salute. E non solo nella buccia, ma anche nella polpa. Dall’Università di Pisa arriva la super frutta che fa bene, esposta ai raggi UV-B Va ricordato che la radiazione ultravioletta (UV) è un intervallo della radiazione elettromagnetica con una lunghezza d’onda di poco inferiore alla luce visibile dagli esseri umani e di poco superiore a quella dei raggi X. La luce ultravioletta è circa il 10 per cento della radiazione solare.

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