La guida ristoranti 2025 | Kohaku brilla con tre mappamondi e la cucina kaiseki a Roma

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La guida ristoranti 2025: Kohaku brilla con tre mappamondi e la cucina kaiseki a Roma (Di lunedì 21 ottobre 2024) Facebook WhatsApp Twitter La guida ristoranti 2025, presentata da Lorenzo Ruggeri, Direttore del Gambero Rosso, si propone di offrire un’esperienza gastronomica innovativa, capace di catturare anche attraverso le immagini. Quest’anno, particolare attenzione è rivolta alla cucina d’avanguardia, simbolicamente rappresentata da un razzo, che segna l’intento di far viaggiare i commensali attraverso sapori e culture. Tra i ristoranti segnalati, Kohaku si distingue non solo per l’autenticità della sua cucina kaiseki, ma anche per il prestigioso riconoscimento dei Tre mappamondi, confermato per il secondo anno consecutivo. Un nuovo concept di esperienza gastronomica La presentazione della guida ristoranti 2025 segna un cambiamento significativo nel modo in cui il cibo viene concepito come espressione culturale.

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Ristoranti d'Italia - la Puglia festeggia 34 novità nella Guida del Gambero Rosso : i premi nella provincia di Foggia - Ristoranti che si reinventano bistrot, trattorie che abbracciano lo stile contemporaneo, enoteche che sperimentano nuovi concept culinari: il mondo della ristorazione sta vivendo una metamorfosi che riflette un cambiamento profondo nel modo in cui gli italiani vivono l'esperienza culinaria fuori. (Foggiatoday.it)

Guida Ristoranti d'Italia 2025 - i Premi Speciali assegnati dal Gambero Rosso - Le migliori carte dei vini appartengono a 2 ristoranti e a una trattoria, Il Capanno a Spoleto, già Tre Gamberi. La Novità dell’Anno è un’altra medaglia al valore della grande famiglia Bottura col riconoscimento al Gatto Verde di Modena, mentre il Cuoco Emergente è Antonio Lerro del Riva Restaurant del View Place Hotel, altra eccellenza marchigiana che fa il suo ingresso in guida con 84 punti. (Gamberorosso.it)

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