Pane e Salute il corso di panificazione che ha esplorato il benessere con farine adatte ad ogni stile

“Pane e Salute”, il corso di panificazione che ha esplorato il benessere con farine adatte ad ogni stile (Di lunedì 21 ottobre 2024) Da Casolaro “Pane e Salute”, il corso teorico-pratico con il maestro panificatore Giovanni Di Sarno: dai grani antichi alle farine senza glutine come quella di banane, caffè, quinoa e lupini Un corso dedicato alla panificazione artigianale, con un’attenzione speciale agli aspetti legati alla Salute, è stata l’occasione di sperimentare diverse farine, dai grani antichi alle più innovative, ognuna con benefici specifici per il benessere, dal basso contenuto calorico a quelle senza glutine. Questo il contenuto saliente del corso teorico-pratico “Pane e Salute” tenuto dal Maestro Panificatore Giovanni Di Sarno, nello showroom di Casolaro al Cis di Nola. Il corso, una novità assoluta nel calendario eventi di Casolaro, è stato particolarmente apprezzato dai partecipanti tanto da essere stato già inserito nella programmazione dei corsi di primavera 2025.Leggi tutta la notizia su Impresaitaliana.net