A cosa serve la microvinificazione?

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A cosa serve la microvinificazione? (Di martedì 22 ottobre 2024) Il mondo enologico è in continua evoluzione, complice un quadro climatico altamente instabile e problematico che sta costringendo i viticoltori a prendere decisioni complesse, spesso senza disporre degli strumenti necessari per affrontarle con la dovuta consapevolezza. Sebbene la conoscenza analitica di un vitigno rappresenti un’imprescindibile punto di partenza, non è sufficiente a prevedere l’effetto di certe scelte sul risultato finale. Di qui l’importanza di verificare la correttezza delle ipotesi che emergono da un pregevole mix di esperienza e competenza attraverso la vinificazione su piccola scala, con l’obiettivo di riprodurre – nel modo più fedele possibile – ciò che avviene nelle grandi cantine, imitandone tanto le tecniche quanto le attrezzature.

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Alberi killer - incubo insetti. “Rischio grave - ecco cosa serve” - Ma le cause sono da ricercare sulla storia della gestione delle alberature. Ma qual è lo stato dell’arte? E come si possono prevenire questi rischi? Lo abbiamo chiesto a Giuseppe Scarascia, professore di Scienze forestali all’Università della Tuscia e responsabile dell’Istituto forestale europeo sul verde urbano. (Quotidiano.net)

Panchina Milan - l’Udinese non basta a Paulo Fonseca. Ecco cosa serve per restare - Per questo motivo, l’imminente sfida contro il Club Brugge assume vitale importanza per la permanenza del tecnico. Una partita però, derby da esempio, non basta per chiarire le lacune della squadra. Milan, Paulo Fonseca cerca costanza e i tifosi attendono la svolta Panchina Milan, l’Udinese non basta a Paulo Fonseca. (Dailymilan.it)

Cosa serve alla Ferrari per vincere il Mondiale costruttori in F1 e perché la Red Bull non c’entra - Con la doppietta degli Stati Uniti, la Ferrari è tornata in piena corsa per il Mondiale Costruttori. La McLaren ha 48 punti di vantaggio, recuperarli negli ultimi 5 Gp con 250 punti a disposizione non è affatto impossibile.Continua a leggere . (Fanpage.it)

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