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Polpette e hamburger vegani e vegetariani | ecco cosa c’è dentro davvero


Polpette e hamburger vegani e vegetariani: ecco cosa c’è dentro davvero (Di martedì 22 ottobre 2024) Polpette e hamburger vegani e vegetariani: ma che c’è dentro davvero? Sono sempre più le persone che in questi ultimi anni si sono orientate verso un’alimentazione vegetariana, quando non decisamente vegana. Per rispondere alla crescente domanda, le industrie hanno via via introdotto sul mercato sempre più prodotti al 100 per cento vegetali. Tra questi anche Polpette e hamburger. La domanda è: ma quanto sono sani questi prodotti? C’è da fidarsi? Che c’è dentro? È quello che ha cercato di scoprire l’associazione francese “Consommation, logement et cadre de vie” (CLCV), girando le domande di cui sopra a degli esperti di alimentazione. Polpette e hamburger vegani e vegetariani: ma che c’è dentro davvero? Per trovare le risposte l’indagine transalpina ha preso in considerazione 95 prodotti differenti.
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“Yoga - sport - passeggiate per non mangiare carne di nuovo. Hamburger vegetali e vegani? Meglio di no” : la ricetta vegetariana dello chef Pietro Leemann - Magari una volta va bene, ma non che sia quella la proteina, perché non è un cibo naturale. . A dar manforte a questi dati ci pensa anche lo chef Pietro Leemann che nell’ambito della cucina vegetariana ha fatto scuola con il suo locale milanese “Joia”, primo ristorante vegetariano europeo a essere premiato con la stella Michelin. (Ilfattoquotidiano.it)Polpette hamburger

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