Caponata | ecco la ricetta siciliana originale e le varianti da gustare dalla messinese alla napoletana

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Caponata: ecco la ricetta siciliana originale e le varianti da gustare, dalla messinese alla napoletana (Di mercoledì 23 ottobre 2024) Caponata: ecco la ricetta siciliana originale e le varianti da gustare, dalla messinese alla napoletana. Immagina un viaggio culinario che ti porta tra i vicoli di Palermo, le coste di Trapani, le colline di Agrigento e le rive dello Stretto di Messina, dove ogni forchettata racconta una storia antica e vibrante. La Caponata, con il suo perfetto equilibrio tra dolce e acido, è molto più di un piatto:

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