La sosta del cavaliere: un ristorante senese brilla con due forchette nella guida Gambero Rosso 2025 (Di mercoledì 23 ottobre 2024)
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La
sosta del
cavaliere, un
ristorante situato a Torri di Sovicille, si distingue nell’anno
2025 per aver ottenuto il prestigioso riconoscimento delle “2
forchette” dalla
guida dei Ristoranti del
Gambero Rosso. Sotto la direzione del giovane chef Leonardo Fiorenzani e della sommelier Michela Bigio, il locale ha saputo affermarsi nel panorama culinario, facendosi notare per un’offerta gastronomica che unisce passione e qualità del territorio. Questo successo non è solo un traguardo, ma rappresenta l’inizio di un percorso mirato all’innovazione e alla continua ricerca di eccellenza.
Il percorso di crescita di La
sosta del
cavaliere
L’assegnazione delle “due
forchette” al
ristorante è il frutto di un intenso lavoro di squadra.
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