Un gruppo di dipendenti apre un bar in Toscana con l' aiuto dell' ex titolare | nasce Bar Quotidiano

Un gruppo di dipendenti apre un bar in Toscana con l'aiuto dell'ex titolare: nasce Bar Quotidiano (Di mercoledì 23 ottobre 2024) Da dietro il banco a titolari. È il percorso di cinque dipendenti di TuttoBene, bar pasticceria di Campi Bisenzio, comune di quasi 50mila abitanti pigiato tra Firenze e Prato, che anche quest’anno si è guadagnano nella Guida Bar d’Italia i tre chicchi e tre tazzine. Aveva colpito alla presentazione della guida Marco Pasquini, titolare con Claudio Pecchiolli, che sul palco non è salito da solo: «Vi presento queste ragazze che collaborano con noi da dieci anni – aveva detto – e apriranno un locale con la nostra partecipazione. Sappiamo come può essere difficile ottenere un credito dalle banche e le abbiamo aiutate. Per noi è un modo per dare prospettive ai dipendenti e anche un modo per perpetuare la nostra storia e il nostro sentire». Così, abbiamo voluto conoscerle. Una buona nuova Se c’è una cosa di cui i bar italiani ultimamente scarseggiano sono le buone notizie.Leggi tutta la notizia su Gamberorosso.it